1 Oct, 2016

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第5回 | 松野 隆好
食、そして住へ。 調和と共存の心をもって、 しなやかで丈夫な生命の芯を繋いでいきたい。 「おいしいごはんを食べるだけじゃ、だめなんだ…」。“mana foods OHANA”を閉めて、松野 隆好は新たな挑戦を始めていた。それまで、料理一筋で働いてきた彼が次に見定めたのは、家。食を囲む居心地のよい空間づくりである。揖斐川...