Organic 100人の生き方 ( 2 )

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第1回 | 佐藤 練
芸(art)と職(work)のジレンマから見出した、 農芸という生き方、新しい安心のカタチ。 「僕にとってオーガニックって、周りの人とのつながりを意味するんです。オーガニックビレッジという場所もたくさんの人との有機的なつながりをイメージしました」。農業においてオーガニックというと、無農薬や化学肥料を使わない安心な有機農...